菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.红薯和黄薯去皮洗净切成小块

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  3.把红薯，黄薯包上保鲜袋，放进微波炉里微5分钟

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  4.拿出来倒入盆中，加入150克白糖

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  5.拌匀后用饭勺压成泥

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  6.加入糯米粉（不要一次性加，一点一点加），

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  7.和成不沾手的面团

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  8.红薯也按照黄薯的步骤一样，和成不沾手的面团

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  9.把面团分成50克的小面团，要包馅的话就分成30克的小面团

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  10.先来做不包馅的，把50克的小面团揉圆后沾一沾糯米粉

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  11.放进模具中压实后取出

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  12.成品

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  13.这时来做包馅料的，把30克的小面团揉圆后按扁，包上红豆馅，

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  14.封口揉圆

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  15.沾一沾糯米粉

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  16.放进模具中压实后取出

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  17.成品

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  18.蒸盘抹油或铺上蒸布，把红薯和黄薯放进蒸盘上

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  19.锅中加水烧开，大火蒸十分钟

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  20.蒸熟后不要马上拿出来，等到凉时再拿才不会沾手

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  21.凉后取出装盘即可食用

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  22.成品图

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